厨神把师姐们喂成女帝第318章 炸香椿鱼儿
“我了个…” 看着这有一间房屋大小的魔芋块茎林东方是真的头皮发麻。
发麻就对了这玩意有毒谁薅谁麻。
一股不用于刚刚花香的奇异香味一闪而逝后他的气海就被彻底封住了。
不是香味只有一瞬间而是在闻到味道后他的嗅觉就麻痹了无法继续闻到味道。
这块茎呈扁球形表皮呈暗红色周身上下还布满了根须最长的一根须子足有十几丈长。
看着发出红光示警的神农赭鞭林东方心里一突突抓着魔芋撒腿就往秘境外跑。
背上还背着一个大麻袋里面是满满一下子香椿芽。
“阿巴巴巴…” 他一边往秘境外跑一边想说些什么却发现自己的嘴巴和舌头都没有知觉了。
淌哈喇子。
‘靠提前体验老年痴呆了。
’ 好不容易跑出秘境林东方把魔芋扔到那超级盒子里封好背靠盒子开始大喘气。
火灵儿在远处取出一个玉净瓶这是她老娘炼制的连通天境的家伙都能收进去炼化成渣渣。
“呼!” 她小心的控制着力道把林东方身前残存的花香通通吸走。
周围人都在看热闹没有乱说话的这可是至尊的宝贝闺女身上随便掉下来一个法宝都能把他们团灭。
从心的事情能叫怂么? 等到香味彻底消失林东方才把火灵儿招呼过来。
“师兄你流了好多口水呀!” 火灵儿见他没事紧绷的小脸舒展开来笑嘻嘻的取出手帕给他擦脸。
“这东西毒性真的邪门我先洗个澡换身衣服灵儿你驾船回妙音峰。
” “得令!” 火灵儿双手叉腰的站在船头穿云过海向着瑶池圣地方向急速飞行。
骄傲的小呆毛顶着风轻颤。
林东方换好衣服走进厨房他刚刚可揪了整整一麻袋的香椿芽。
洗净焯水再投凉香椿的异香已经消散了大半。
顶端偏红色嫩叶也变成了翠绿色。
皱着鼻子的火灵儿也长出了一口气。
这东西虽然不像榴莲那么让人难以接受但冷不丁一闻她觉得有点上头。
“灵儿来看这是另外一种脆皮糊。
” “脆皮糊的调制十分考验厨师的经验。
” “像炸香椿鱼儿调制的糊最后要让面糊像是雾凇冰晶一样透亮才好。
” “半斤面粉半斤淀粉三个蛋清一点酵母加点水搅匀和小酥肉差不多的面糊之后再加一两半的油进来继续搅匀。
” 一听是油炸食品火灵儿顿时来了兴趣。
“师兄啊这面糊炸什么蔬菜都行嘛?” “对啊蔬菜的面糊油要稍微多一点更香更脆等过几天刺老芽长出来了我再给你炸点刺老芽吃。
” 刺老芽就是楤木的嫩芽味道清香带鲜。
在林东方心里它就是树叶嫩芽里最好吃的。
“师兄放心今年咱们瑶池圣地的所有楤木都别想长叶了我都给你揪来!” 看着师兄一脸心猿意马的样子火灵儿呆毛一颤。
林东方只有在想到真正超级好吃的东西时候才会露出这种表情! “灵儿你看这面糊最后是要比小酥肉什么的面糊要稀的能拉丝但是落下之后小堆基本瞬间就消失。
” “手指头上挂的糊隐隐约约能看到肉色就行。
” “好哦!” 火灵儿在一边炒着椒盐孜然盐口水嘎嘎往外冒。
“这面糊调制好之后要等一刻钟之后再用用之前最后再稍微搅一搅。
” 这段时间林东方开始把香椿攥干水分码放好方便等会下锅。
“油温五成热。
” 林东方起锅热油香椿在面糊里摆扎个猛子然后就落入热油中。
只瞬间这些穿着雪白外衣的香椿就热得受不了浮出油面外面的雪白衣裳仿佛沾了水的纱衣变得半透明隐约露出里面翠绿的本色。
香椿嫩叶散开像是金鱼的尾巴故此叫做香椿鱼要是把所有香椿直接倒进面糊里搅匀那下锅的时候很难让‘鱼尾’散开就不漂亮了。
十八摸在油锅上带出道道残影不多时锅里就飘着二百来个香椿鱼。
捞出来放在一边备用继续把剩余的香椿都如法炮制。
最后升高油温略略复炸。
“复炸不用太久这面衣变得稍微带点焦黄色就好了。
” “面衣微黄香椿翠绿效果是最好的。
” 林东方捞出香椿鱼倒在超大的瓷盘内空灵清脆的叮铃声就像开饭的铃声。
火灵儿美滋滋的端着椒盐和孜然盐跑了过来。
呆毛左右乱甩仿佛也拿不准该选择哪种蘸料。
最后她决定二合一! 抓起一个香椿鱼儿这起酥小气泡的绵密是之前从未有过的在蘸料里滚一圈塞进嘴里。
“咔!” “咔!” 嘴里甚至响起了回音。
无与伦比的酥脆。
不论是小酥肉还是炸鸡腿还是炸虾炸鱼都无法与这一次的清脆相媲美。
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