穿书七零白捡的空间就是香第306章 杀猪
她越说越激动忽然一拍大腿“不行我现在就得去找王媒婆！早动手早安心晚了准给人抢走了！” 张大河一听赶紧拦了一下“哎哎哎妈你别冲动这事得慢慢来……楚知青她……我们也不熟！” 张母白了他一眼“不熟可以慢慢熟亲事一谈她也能多注意你点儿！女人嘛得让她知道你有这个心思。
” 张大河听她这么说嘴唇张了张嗫嗫嚅嚅了半天终究没能说出拒绝的话来。
楚知青那样的姑娘不但模样长的水灵待人也亲和又有本事谁见了能不稀罕？ 可是他这自己的条件放在村里还行跟人家城里人比可差得远了。
所以楚知青他是想都不敢想的！ 如今被老娘一番撺掇他心底竟隐隐生出一丝遐想！ 万一呢！ 万一楚知青真同意了那他和她就...... 想到此处张大河那张黝黑的脸庞霎时涨得黑红一片一时有些不知所措！ 张母瞧着儿子这副难得一见的扭捏模样心头乐开了花！ 她这个木头疙瘩儿子啊终于开窍了！ 看来她马上就要有儿媳妇了！ “你就等着吧！妈一定替你把这门亲事办成！”她一边说一边喜滋滋地往屋里去准备把新买的点心包两块去找王媒婆好好说说话。
另一边楚墨染却全然不知自己已经悄悄被“盯”上了。
她和两个孩子一起把粮食拉回了家。
家里没有单独的储藏间她想了想最终还是决定先把粮食堆放在厨房一角。
为了防潮防鼠她从院子里搬来几块石头和粗木棍在地上搭了个简易的基座再将三袋粮食一袋一袋摞了上去又用旧苫布盖住遮严实了。
孟春迎看着这三袋子粮食却皱着小脸一脸的发愁。
“春迎怎么了？” “姐姐这三袋子粮食肯定不够咱们家吃一年的要不要趁着现在大队的粮食充足咱们再买一点儿？” 楚墨染没想到她是在为这个事发愁笑了笑道：“没事不用买我不是跟你们说过我有个朋友会经常往这里送东西吗？他那有很多粮食而且品质很好到时候不够吃了我从他那里买就行了。
” 孟春迎听她这么说也没再说什么反正听姐姐的肯定没错。
“你们两个在家玩我去把板车送回去。
” 两个孩子乖巧的点了点头。
楚墨染推着板车一路往大队部走去。
远远地就听见那边传来猪撕心裂肺的嚎叫声混杂着人群的笑声与喧哗。
等她走近些才发现大队已经开始杀年猪了。
院子里围了好大一圈人男女老少几乎全都到齐了有的站着有的蹲着小孩们更是挤到最前头睁着亮晶晶的眼睛看着。
楚墨染好些年没见过这种阵仗了把板车还完后索性过去凑个热闹。
一头白花猪被几个人摁在地上不停地挣扎鼻子哼哧直冒粗气叫声震耳欲聋惹得旁边的孩子们一阵惊呼又一阵兴奋。
“快快快压住后腿！别让它挣脱了！”一个彪悍的男人撸起袖子手里握着锋利的杀猪刀。
几个小伙子合力把猪死死压住杀猪匠掐准时机一刀下去血汩汩地流进早已准备好的大木盆里热气腾腾还冒着血腥的雾气。
有些胆子小的孩子一看到这情景吓得往后跑一边跑一边还回头偷瞄脸上写满了又怕又好奇。
第一盆很快就满了一个婶子立刻端起满盆猪血换上了新的空盆继续接着放。
“这猪血啊一会儿可以灌成血肠跟酸菜一起炖那味儿——啧啧馋死个人！”一个婶子一边搅拌盆里的猪血一边咂嘴笑着说。
“是呀！不怕你们笑话我今年拢共就吃过一回猪肉还是我外甥结婚的席面上吃的这把终于可以解解馋了。
” “听东升家的说这猪有二百斤呢！这一家能分到差不多一斤呢！” 婶子们你一言我一语笑容满面仿佛已经闻到了锅里的香味儿。
猪血放得差不多了那头猪也终于不再挣扎。
杀猪匠拎着刀抹了一把手上的血迹吆喝一声：“把猪抬到桌子上！” 几个小伙子麻利上前合力将猪抬到一旁搭好的木案板上杀猪匠抄起剔骨刀动作利落地开始分割。
刀起刀落先是“咔嚓”一声将猪头斩下稳稳放在一旁。
随后肚皮一划温热的内脏被熟练地掏出. 猪心、猪肝、猪肺、大肠、小肠被一一丢进搪瓷盆中动作干净利落。
紧接着他将整头猪劈成两半开始细分部位。
猪腰子、猪里脊、排骨、五花肉、猪肥油、前肘后肘、猪蹄…… 围观的人越聚越多不少孩子踮着脚张望眼睛直勾勾盯着案板上的猪肉。
那杀猪匠刀法干净利索、下刀又快又准每一个动作异常熟练。
刀起刀落之间没有半点拖泥带水看得人眼都舍不得眨一下。
整头猪从内脏到肉块被处理得明明白白、规整有序宛如一场视觉盛宴。
没过多久一头两百多斤的猪就被分割得井井有条整整齐齐地码在了案板上。
分猪肉是由大队统一安排整猪炖好后再按人头分配给每家每户。
这样做是为了避免有人挑部位、起争执公平又省心。
这边猪刚杀好那边一群妇女便迅速动了起来。
灌血肠的灌血肠燎猪毛的燎猪毛烧火的、清洗内脏的各司其职忙得热火朝天。
楚墨染看到孙秀英正在跟几个妇女一起灌血肠便凑了过去。
她小时候每逢过年姥姥总会亲手灌一大锅血肠香喷喷地炖在酸菜锅里是她最爱的年味之一。
孙秀英一边忙着干活一边跟身边人说说笑笑抬头正好看到楚墨染走了过来。
她笑着打着招呼“哎哟妹子你来了！当心点别让血水溅你一身！” “没事嫂子你忙你的我就是好奇看看。
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