带着超市回古代第一百二十二章 奇客
新年开工的鞭炮声刚落聚香居的门槛就快被踏破了。
王师傅在后厨忙得脚不沾地大铁锅里的鱼骨汤咕嘟冒泡乳白的汤汁漫过翻滚的鱼片撒上把翠绿的香菜引得排队的食客直咽口水。
“给俺来份烤鱼！要辣的！”穿短打的汉子嗓门洪亮手里还攥着个油纸包“昨儿在温泉庄吃了回家里娃念叨得紧特意来捎两份。
” 跑堂的栓柱麻利地记着账算盘打得噼啪响：“客官稍等您的烤鱼加麻加辣配两碟小菜！” 他转头对后厨喊：“三号桌要份鱼肉火锅多放些酸菜！” 鱼肉火锅用的是年初八打的鲜鱼片成薄如蝉翼的鱼片在滚烫的鱼骨汤里涮三秒就卷成花蘸着麻酱送进嘴里鲜得人直咂舌。
烤鱼则在炭火上烤得焦脆鱼皮裂开露出雪白的鱼肉淋上红亮的辣酱咬一口外焦里嫩辣得过瘾。
连续三日聚香居的鱼火锅和烤鱼都供不应求李重阳雇了两个新伙计还是忙得团团转连何青云都得在柜台帮忙收钱。
“这鱼真是个好东西”她数着铜钱笑着对李重阳说“比猪肉还受欢迎看来得让庄子里多养些鱼。
” 李重阳刚点头就见门口进来位客人中年女子穿着件月白色的素纱裙裙摆绣着淡雅的兰草发髻上只插着支玉簪却难掩周身的贵气。
她身后跟着个捧着食盒的侍女眉眼温顺一看便知是大户人家出来的。
“给我来份鱼肉火锅要清汤的”女子的声音温婉动听像山涧的清泉“再加份烤鱼少放些辣。
” 栓柱连忙引着她坐下刚要开口介绍就见女子轻轻摆手：“不用多说按你们最拿手的做就好。
” 她目光落在窗外看着街上的行人眼神平和得像一汪静水。
王师傅不敢怠慢亲自掌勺做鱼火锅清汤锅底用鲫鱼和姜片慢炖鲜得没有一丝腥味鱼片切得薄如纸在汤里涮过后入口即化带着股清甜。
烤鱼则刷了层蜂蜜撒上芝麻烤得金黄酥脆少了些辣味多了些鲜香。
女子拿起筷子夹起片鱼片轻轻吹了吹送进嘴里她吃得很慢嘴角带着浅浅的笑意眼神里满是满足。
侍女在一旁小声说：“夫人这鱼比当真是鲜极了。
” 女子微微点头又尝了口烤鱼忽然对栓柱说：“请你们掌柜的来一下。
” 何青云正在对账闻言连忙走过去女子抬头看她眼里闪过一丝惊讶随即笑道：“你就是聚香居的掌柜？真是年轻有为这鱼火锅做得不错鱼肉新鲜汤也鲜想必用的是好鱼。
” 何青云笑着回应：“多谢夫人夸奖这鱼是我们庄子自己打的新鲜得很。
” 女子点点头从侍女手里拿过个锦盒递给何青云：“这是给你的谢礼多谢你做了这么美味的鱼火锅。
” 何青云打开锦盒里面是支晶莹剔透的玉簪一看就价值不菲。
她刚要推辞女子却已起身：“不用客气下次我还会来的。
” 说完便带着侍女离开了。
何青云握着那支玉簪指尖能感受到玉石的温润心里的疑惑却像被投入石子的湖面荡起圈圈涟漪。
这玉簪质地通透簪头雕刻的兰草栩栩如生一看便知是宫廷造办处的手艺寻常人家绝不可能有。
“这夫人看着面生不像是京城的富商眷属”李重阳凑过来看了看玉簪眉头微蹙“方才她看你的眼神倒像是认识你似的。
” 何青云摇摇头将玉簪小心收好：“我在京城认识的贵妇人不多安阳王妃算一个可这位的气质比王妃更沉静些。
” 她忽然想起什么：“会不会是哪位高官的家眷？” 正说着栓柱跑进来手里举着个银锭：“姑娘那位夫人留了银子说是饭钱和谢礼还说往后每周三都会来。
” 接下来的几日聚香居的生意依旧火爆鱼火锅和烤鱼成了招牌连带着之前的卤味和盖浇饭也销量大增。
王师傅在后厨忙得脚不沾地新雇的伙计都累得直不起腰却没人喊苦毕竟月底的工钱能多拿不少。
周三这天何青云特意早早来到聚香居让王师傅准备最好的鱼刚过巳时那位神秘女子就来了依旧穿着素雅的衣裳身后的侍女捧着个精致的食盒。
“今日想来份酸菜鱼火锅”女子坐下后温和地说道“再要份鱼丸汤我打算带回去。
” 何青云亲自为她上菜酸菜鱼的酸香扑面而来雪白的鱼片在红亮的汤里若隐若现。
女子尝了一口满意地点点头：“这酸菜很地道带着股清爽的酸不像别处的那么冲。
” “是庄子里自己腌的用的是山泉水”何青云笑着解释“腌出来的酸菜脆嫩爽口做火锅最合适。
” 女子闻言眼中闪过一丝好奇：“你们的庄子倒是个好地方能养鱼能腌菜还能种出那么好的庄稼。
” “都是大伙一起努力的结果”何青云说“庄里还有个善堂收留了些孤寡老人和孩子大家互帮互助日子过得踏实。
” 女子听着眼神越发柔和：“你有心了如今这世道能想着别人的人不多了。
” 她从侍女手里拿过食盒递给何青云：“这是我带来的点心你尝尝给善堂的孩子们也带些。
” 何青云打开食盒里面是些精致的梅花酥形状像极了后山的梅花酥皮层层叠叠散发着淡淡的花香。
她拿起一块尝了尝甜而不腻带着股清雅的味道。
“很好吃多谢夫人。
”何青云真心称赞道。
女子笑了笑起身准备离开：“下周我还会来到时候想尝尝你做的鱼面。
” 看着女子远去的背影何青云心里的疑惑更深了但也多了几分亲切感她觉得这位女子并非坏人反而有种让人安心的力量。
善堂里孩子们正围着春桃学做手工看到何青云带来的梅花酥都欢呼着围了上来。
陈婆婆拿起一块放在嘴里慢慢品尝笑着说：“这手艺怕是宫里的御厨也不过如此。
” 何青云看着孩子们吃得开心心里暖暖的她不知道这位神秘女子究竟是谁但她相信只要自己用心做事真诚待人无论遇到什么都能从容应对。
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