带着超市回古代第一百四十二章 下马面

秋闱放榜前的最后一个清晨京西宅院的鸡还没打鸣何青云就踩着露水进了厨房。

大铁锅里的水咕嘟冒泡白花花的面条在沸水里翻滚像一群嬉戏的银鱼蒸汽漫过木盖的缝隙在房梁上凝成细密的水珠滴答落在青石板上像在倒计时。

“姐水开了！”何远星背着小药箱在灶台边蹦跳辫梢的红绳随着动作轻晃“张姐姐说下马面要煮得筋道咬起来才有劲儿就像平安哥答题时的笔锋。

” 何青云笑着往锅里撒了把盐：“这是温泉庄新磨的麦粉比城里的更有韧劲平安最爱吃这样的面。

” 她一边说一边用长筷搅动面条防止粘连面条在沸水里舒展腰身散发着淡淡的麦香。

灶台上早已摆开了一溜儿陶碗里面盛着各色浇头香气在厨房里交织成网。

最惹眼的是酸菜牛肉浇头酱红色的牛肉块切得方正浸在油亮的汤汁里旁边堆着翠绿色的酸菜丝酸香混着肉香引得何远星直咽口水。

“红烧肥肠得多炖会儿才够软。

” 何青云掀开砂锅盖一股浓郁的卤香扑面而来肥肠在红亮的汤汁里轻轻晃动每段都炖得油光锃亮用筷子一戳就能看见里面细腻的肌理汤汁里还卧着几块炖得酥烂的土豆吸饱了肉香。

旁边的白瓷盘里番茄鸡蛋浇头红黄相间金黄的蛋液裹着鲜红的番茄块汤汁浓稠得能挂在勺上撒上翠绿的葱花看着就让人食欲大开。

还有香菇青菜浇头菌香混着菜香炸酱浇头肉末在黄酱里咕嘟冒泡甚至还有凌熙特意送来的黄芪鸡汤浇头清亮的汤里浮着黄芪和枸杞温补又鲜香。

“娘您闻闻香不香？”何远星端着碗番茄鸡蛋浇头跑到东厢房刘雨兰正对着铜镜描眉嘴角的燎泡早已消了脸色也红润了许多。

她接过碗深吸一口气笑着点头：“香！比聚香居的招牌面还香平安见了定要多吃两碗。

” 正说着院门口传来熟悉的脚步声何平安穿着洗得发白的青布襕衫背着书箱大步流星走进来发梢还沾着路上的尘土眼里却亮得像藏了星辰。

“娘！姐！小妹！我回来了！”他放下书箱声音带着旅途的沙哑却难掩兴奋。

“可算回来了！”刘雨兰迎上去拉着他的手上下打量指尖抚过他蹭脏的袖口眼圈瞬间红了“瘦了黑了在考场没遇到难题吧？” “娘放心一切都好！”何平安笑着拍胸脯“先生说我答题时笔都没停定能高中！” 何青云端着刚出锅的面条走来白瓷碗里的面条堆得像座小山上面浇了勺酸菜牛肉浇头牛肉的香混着酸菜的酸瞬间漫开来。

“先吃面这面得趁热吃才暖身”她往他手里塞了双竹筷“快尝尝这些浇头都是你爱吃的。

” 一家人围坐在堂屋的八仙桌旁何平安捧着大碗面条先舀了勺红烧肥肠浇头肥肠在嘴里轻轻一抿就化开卤香混着油脂的香在舌尖爆开炖软的土豆吸饱了汤汁沙沙的口感格外解腻。

他又拌了些番茄鸡蛋浇头酸甜的汤汁裹着筋道的面条吃得额头冒汗连说“够味”。

“考场的题目虽难但我都答上来了！”何平安放下筷子眉飞色舞地比划“那道《民生策》正好考了农桑水利我把温泉庄种水稻、挖水渠的法子都写进去了！” 他拿起个白面馒头抹了勺炸酱浇头：“还有策论里的经义题我引用了《农政全书》里的句子定然没有问题！” 刘雨兰往他碗里添了些黄芪鸡汤浇头：“慢点说先喝汤润润喉。

” 她看着儿子眉飞色舞的模样眼里的笑意像要溢出来：“我就知道你准行从小背书就过目不忘。

” 何远星抱着碗面条凑过来仰着小脸问：“平安哥我给你准备了上好的砚台就当是恭祝你一举夺魁啦。

” “远星真懂事。

”何平安笑着揉她的发顶“等过两天哥哥就带你去逛京城的书坊给你买最好的笔墨纸砚。

” 何青云端来刚切好的酱牛肉码在盘子里像朵盛开的花：“看你这自信的模样定是考得不错这些浇头还够不够？不够再给你做些糖醋排骨的。

” “够了够了！”何平安连连摆手又扒了一大口面“姐做的酸菜牛肉浇头最好吃比聚香居卖的还香酸菜脆牛肉嫩汤汁拌面条绝了！” 窗外的阳光透过窗棂照进来落在满桌的碗筷上映得油亮的汤汁泛着金光。

何平安说着考场上的趣事时而眉飞色舞时而凝神回忆家人围坐倾听笑声混着吃面的呼噜声像首温馨的歌谣。

“等放榜那天咱们去温泉庄办桌宴席请大伙好好庆祝庆祝”李重阳举起粗瓷碗里面盛着新酿的米酒“我这当姐夫的定要敬平安三大碗！” “那得等我高中了再说！”何平安笑着与他碰碗酒液溅在桌布上像朵盛开的红梅。

他望着满桌的家人只觉得碗中的面比任何山珍海味都香因为里面藏着的是家人的牵挂与期盼是无论走多远都能感受到的温暖。

暮色降临时何平安捧着肚子坐在廊下何远星给他捶着背刘雨兰在旁边缝补他磨破的袖口何青云则在厨房收拾碗筷锅碗瓢盆的碰撞声混着远处的虫鸣格外踏实。

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