九五重生明惠的幸福人生第103章 炸货来袭

数量不算太多但种类多。

虽然苏珺和苏青峰的牙齿健康考虑她不会让他们一次性吃太多糖果。

但大过年的她也不会拦着他们吃糖稍微控制一下量吧。

牛肉、猪肉、排骨、猪耳朵之类的顾明惠也买了不少准备做卤菜和腌货吃。

现在多备一些过年期间她直接煮熟就行不用再忙活。

像炸肉圆、腌香肠她这次打算多做些家里有冰箱能放的住。

饺子皮、馄饨皮还有大白菜也买了些包好放冰箱冷藏想吃的时候直接下。

至于鸡、鸭她只分别买了三只在吴姐家买的尽管买的不算太多但吴姐给了‘成本价’。

“吴姐拿一只老母鸡这个炖汤好仔鸡也来一个我做炸鸡还来个公鸡吧红烧吃。

鸭子就都来老鸭吧我刚买了不少炖汤的食材到时候炖个汤补补。

” 吴姐应了下来喊她男人把鸡鸭杀了还给去了毛装进塑料袋。

她还额外给了一个小袋子里面装着鸡胗和鸡肠“明惠这是吴姐送你的。

” 吴姐就喜欢顾明惠这种大顾客给钱利落不拖账也不耍‘小心思’。

现在她们已经一个星期结清一次她一点都不担心对方不给钱。

顾明惠接过东西谢道“吴姐那我就不客气了来年要订货我提前两天去你家。

” “提前一天也行我这除了大年三十下午到大年初三不营业其他时间都开门。

” 有顾客喜欢吃新鲜的就得当天买的他们又是本地人在家歇个几天就够了。

顾明惠笑呵呵地应下。

手里的东西是越来越多顾文安快拎不动拉了拉顾明惠顾明惠觉得差不多可以回家了。

买来的食物还得处理今个下午和明天处理好她后天还得出门买东西。

这还是第一波现在家里没啥事基本上睡懒觉、看电视还有吃零食。

估计还会有第二波、第三波…… 下午厨房里的两个锅灶同时运行厨房成了苏珺和苏青峰的‘禁地’。

但顾明惠还是给两个小不点找了点事情做。

她先处理了猪肉被剁成肉沫的猪肉里面加入盐、葱姜水之类的调料放入白菜弄成肉馅。

就让苏永安带着两个小不点边看电视边包饺子。

“珺珺、元宝你们可以不包饺子只待在沙发上看电视但是如果包了饺子就不能浪费。

饺子皮、饺子馅都是农民伯伯、婶婶们的劳动成果做成的不准浪费。

” 苏珺想包饺子她觉得有意思连忙点头“妈妈我不会浪费的会跟爸爸好好学。

” 苏青峰则是对半成品的吃食没那么感兴趣“妈妈我去看电视。

” 顾明惠只是点头“那珺珺去洗手手一定要洗干净饺子是要吃到肚子里的……” 话没说完苏珺就接了下去“不干净的食物吃到肚子里会拉肚子妈妈你说过的。

” 妈妈卖的小吃很干净她每次跟同学介绍妈妈做的好吃的都很骄傲。

就连教她课的老师也会买给家人吃还夸好吃、卫生。

“珺珺真聪明。

” 苏永安包饺子的手艺没有顾明惠好但好在饺子只要对折、沾点水就能粘上。

不好看也不影响好吃。

剩下的纯肉馅顾明惠单独调了味直接用油锅炸起了肉丸子等第一批肉丸子复炸完成。

她拿出两个碗分别盛了点肉丸一个放在厨房给她自个和顾文安尝尝。

另外一个稍微冷些了没有滚烫的热气她才端出去给苏永安三个人尝尝味道。

客厅里。

原本只要看电视的苏青峰不在沙发上反而坐在饭桌前的椅子上。

白嫩嫩的小手里拿着饺子皮旁边碟子上面放了点肉馅只是这饺子皮破破烂烂的。

脸上还沾了点面粉也不知道这是从哪里来的…… 苏永安明显是弄了点东西让苏青峰过过包饺子的瘾安抚住小不点。

苏珺倒是包的有模有样一个个饺子跟个小元宝似的就是慢工出细活。

炸肉丸的香味随着厨房门打开渐渐飘散在客厅里一下子就吸引了两只小馋猪。

“妈妈好香好想吃！” “妈妈妈妈……” 顾明惠喊了声“停想吃就去把手洗干净不洗干净不准吃动作慢点。

” 她把碗放在苏永安面前意思很明显让他负责给两个孩子分肉丸。

“肉丸子你们三个平均分要是多了一个你就自个吃谁都不要偏袒。

” 肉丸小半碗没那么多只够解个嘴馋而已。

“行谁都不偏袒。

” 苏永安没有阳奉阴违两个小不点火眼金睛要是没分好那肯定是一场哭闹。

顾明惠嗯了一声转身回厨房盆里的肉馅还有不少她得回去继续炸。

最后一小半的肉馅直接包成馄饨。

至于腌香肠等下次吧她今天才跟人订了猪大肠等后天才能取到稍微干净点的猪大肠。

顾文安尝了几个炸肉丸后就开始收拾牛肉买的是牛腱子肉得清洗、放血、焯水…… 顾明惠则是处理起来仔鸡她一直都想做但是总是没机会。

刚好炸过肉丸的油还有不少顺便炸个仔鸡试试手艺。

当天的晚餐很丰富。

炸肉丸、炸仔鸡、炒青菜、不够入味版的卤牛肉、煎红薯片还有排骨玉米汤。

主食有饺子和馄饨这种面食新鲜做的最好吃面皮没有被冻过。

顾明惠没有额外再煮饭得消耗一些饺子和馄饨冰箱冷冻层的空间也是有限的。

一锅饺子一锅馄饨在场的所有人都是选择饺子加馄饨的吃法没有人单独只支持一样。

就连馒头也是顾明惠捞出饺子和馄饨等凉了后才放进馒头的饭碗里。

怕泡烂没有加原汤。

但在另外一个喝水的碗里添了点温水怕馒头吃着口渴。

馒头尾巴不停地摇摆着在顾明惠的小腿边蹭了许久在去吃自个的‘狗粮’。

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