塌房倒计时顶流罪案认证直播第88章 美食拍摄疗愈

（6月22日 东海市老城区美食街档口 中午 12：37 周记粉铺店内的录制） 老城区的阳光带着岁月的暖意穿过梧桐枝叶的缝隙斑驳地洒在青石板路上。

空气里弥漫着复杂而诱人的香气——是卤水的醇厚、是热油煎炸的焦香、是老汤熬煮的氤氲蒸汽还有那若有似无的醋和香料的独特气息。

这里不是米其林指南上的精致餐厅而是东海市美食的灵魂所在一条活色生香、充满烟火气的食街。

“周记粉铺”的招牌有些褪色但却透着一股历经八十年风雨的沉稳。

第三代传人周粥一个扎着利落丸子头、穿着素色棉麻围裙的年轻姑娘正手脚麻利地在档口忙碌。

此刻这间小小的铺面成了林瑟曦团队的临时片场。

林瑟曦穿着舒适的亚麻衬衫和卡其色工装裤长发随意挽起几缕碎发落在额前。

她没有站在镜头后而是与周粥并肩站在热气腾腾的大汤锅旁手中拿着小巧的采访麦克风眼神专注而温和。

她引导着周粥声音清晰而富有感染力：“周老板刚才我们拍完了凌晨四点你去码头挑选最新鲜筒骨和鱼干的过程也记录了清洗、焯水、吊汤的繁复工序。

现在这锅汤是你们家八十年的味道基底。

能说说在你接手后除了坚守这锅老汤还做了哪些改变来适应现在的食客吗？” 廖文辉扛着稳定器如同伺机而动的猎豹镜头稳稳地捕捉着周粥脸上认真思考的神情、她手中长勺搅动汤锅时带起的晶莹油花、以及那升腾的、带着岁月故事的白雾。

他寻找着最佳角度时而蹲低贴近灶台捕捉火焰舔舐锅底的细节；时而稍稍拉远将周粥忙碌的身影与墙上挂着的、泛黄的祖父母经营老店的老照片框入同一个画面。

周粥擦了擦额角的细汗笑容爽朗：“变是肯定要变的！比如这汤底核心味道不变但会根据季节微调香料比例夏天清爽些冬天更温补。

配菜也是以前就是简单的肉片和青菜现在加了溏心蛋、秘制卤豆干、甚至还有年轻人喜欢的麻辣小郡肝。

”她指了指旁边一排整齐的调料罐“我们还研发了几种新口味的浇头像这个酸笋牛肉的就很受欢迎。

老味道是根新口味是枝叶都得有铺子才能活。

” “说得好！”林瑟曦赞许地点头对着廖文辉的方向打了个手势。

廖文辉心领神会镜头立刻推近周粥那双沾着面粉却异常灵巧的手——她正将揉好的粉团放入特制的漏勺手腕熟练地抖动细长、均匀、雪白的米粉如同银丝般滑入滚水中。

“这粉的韧劲除了选米煮的火候和手法也至关重要吧？”林瑟曦适时提问。

“当然！”周粥一边操作一边解释“水温、时间、过冷河……差一点口感就不同了。

我们家这粉讲究的就是一个‘活’字煮出来弹牙爽滑吸饱了汤汁又不会烂糊。

” “Cut！完美！”廖文辉终于喊停放下沉重的设备夸张地揉了揉肩膀一屁股坐在旁边的小板凳上毫不客气地端起一碗周粥刚煮好的招牌粉“呼……还是拍美食舒服！比上次在雨林里跟拍那只神出鬼没的云豹强多了！至少主角（指粉）不会跑还管饭！周老板你这手艺绝了！”他吸溜了一大口满足地眯起眼。

赵晓晓正蹲在一旁像个尽职的松鼠飞快地检查着刚拍素材的存储卡和备用电池。

她穿着印有卡通猫爪印的卫衣和牛仔裤头发扎成两个小揪揪。

听到廖文辉的话她头也不抬地吐槽：“廖大摄影师你上次丢的镜头盖找到了吗？还有脸说云豹？要不是林导反应快你那宝贝机器差点成豹子的磨牙棒！”她检查完最后一块电池也端过一碗粉满足地吸了一大口腮帮子鼓鼓囊囊“不过说真的拍美食确实治愈。

亮哥不在咱们连轴转几天了？我感觉我的胃都在抗议快餐了！林导要不咱们这个系列真改成美食专栏吧？既能完成KPI又能拯救咱们的胃！一举两得！” 林瑟曦也端着一小碗粉坐在廖文辉对面。

热腾腾的香气抚慰着疲惫她看着眼前这两个活宝团队成员听着食客的喧闹和周粥热情招呼的声音紧绷的神经难得放松下来。

她轻轻点头唇角漾开一丝笑意：“嗯这提议…有建设性。

” 这确实是她第一次尝试纯粹的美食纪录片过程意外地流畅且充满人情味。

林瑟曦看着赵晓晓和廖文辉斗嘴她更深刻地体会到何景亮在团队中的不可或缺——那个总是默默准备好热饭热菜、调试好设备、甚至能安抚所有人情绪的“定海神针”。

昨晚手机屏幕亮起的光似乎还在眼前。

车宰昊的秘书金荷娜那个总是穿着利落裤装、身影高挑却带着一丝不易察觉怯懦的女人发来的信息措辞谨慎又带着不容拒绝的意味： 金荷娜： 林导您好很抱歉在休息时间打扰。

车总希望能在《恋爱预警》下一期录制前与您共进晚餐就节目内容及后续合作进行一些交流。

不知您近期是否方便安排时间？ 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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